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黃慧玫
2021年9月27日·4 分鐘 (閱讀時間)
不少人只要出現「吞嚥困難」，就聯想到「食道癌」，因為許多知名人士都因為食道癌離世，如藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰等。其實，吞嚥困難不是食道癌才有，如口腔癌、鼻咽癌、口咽癌、下咽癌、喉癌等均有此症狀。
「民以食為天」，享受美食不僅是人生樂趣，更是延續生命所必須。但有些人卻飽受吞嚥困難所苦，除了美好的生活品質被剝奪，連基本的營養攝取都成了問題。營養師建議，第二代小分子褐藻醣膠就成為最佳營養輔助利器！
吞嚥困難影響營養攝取，高溶解性褐藻醣膠來幫忙
營養師曾依田表示，癌症治療過程中，有許多原因也會造成吞嚥困難。例如，腫瘤阻塞食道、化放療的藥物副作用等，都會導致吞嚥困難發生。「其中，藥物副作用易造成口腔黏膜破損，讓進食變得疼痛，使食慾大幅下降。」
曾依田說明：「因為腫瘤阻塞食道的癌友，更容易因為食物不易吞嚥，無法好好進食，只能用糊狀、軟質或流質食物取代正常食物，或採管灌方式進食，但管灌時間一久也可能引起吸入性肺炎、胃食道逆流等危害。」
為了讓癌友能攝取足夠營養，能有足夠的體力面對每個階段的治療，曾依田建議，可補充從天然海藻 (褐藻)，如昆布、海帶中萃取的「多醣體」，所製成的「第二代小分子褐藻醣膠」，做為癌症治療輔助保健品。
要克服吞嚥困難，可先以流質食物替代固體食物開始，另外，最直接的方法是採管灌方式進食，快速提供患者所需的營養。為了讓病友使用便利，第二代小分子褐藻醣膠透過製程升級方式，溶解度可達 99%，吞嚥無負擔。
她補充：「讓患者直接用喝的或管灌的方式攝取到第二代小分子褐藻醣膠，更可以消除吞嚥困難患者對於每天需服用多種藥物，還要吞服膠囊狀、粉劑型的保健品，心裡所產生的排斥感。」
小知識
Q：溶解速度快的褐藻醣膠，用營養補充的效果較好嗎？
A：是！
因為溶解能力較差的小分子褐藻醣膠聚合體，會在口腔、食道、腸胃道中，被纖維質、蛋白質等緊密纏繞包覆，最終直接排出體外，無法有效作用於人體。而高溶解度的褐藻醣膠，從進入口腔後，即可開始吸收利用，至消化系統時也能繼續釋放效能，達成營養補給之目標。
小分子褐藻醣膠 3 大抗癌機制
已有多篇國際科學文獻證實，褐藻醣膠可應用於腫瘤、免疫等疾病的輔助保健。可調節身體免疫系統，讓身體能於早期清除變異細胞、對抗癌症，降低癌症治療中的副作用，讓療程更加順利。其防癌、抗癌的主要機制為：
機制 1 雙向調節免疫系統，維持平衡狀態
在人體免疫機制內，先天及後天免疫系統需處於平衡狀況，得以維持健康狀態。曾依田說，對於癌細胞或外來病原，褐藻醣膠可藉由活化先天免疫系統，如自然殺手細胞的生長數量及活性，撲殺致病原，以達到輔助治療效果。
機制 2 啟動癌細胞「凋亡」開關
正常細胞壽命有限，但癌細胞因為生長調控失效，會不斷增長影響正常細胞。一項刊登在《Carcinogenesis》的台灣研究就指出，小分子褐藻醣膠能夠重啟癌細胞「自然凋亡」的開關，使癌細胞核縮小，最後死亡。
機制 3 抑制癌化血管新生，阻斷癌細胞轉移
癌細胞生長需要透過血管供給養分及氧氣，所以會促使血管新生，以持續生長和分裂癌細胞、擴大勢力範圍。而小分子褐藻醣膠可以發出訊號，干擾腫瘤周圍的血管新生，讓癌細胞缺乏營養被「餓死」。
若要達到癌症輔助治療的功能性，在癌症治療期間，每天只要攝取第二代小分子褐藻醣膠 4 公克；用於日常保健調節免疫力，則每日僅需攝取 1～2 公克。
她呼籲，對於有吞嚥困難或需要管灌的癌友而言，液態的第二代小分子褐藻醣膠是非常便利的營養補充品，因透過口腔、腸道雙重吸收，可以更有效率的攝取到褐藻醣膠的珍貴營養。
文 / 黃慧玫、圖 / 胡家芸
